볶은 호두

 

중국 시안에서는 호두를 볶아 판다. 

 

우리나라의 참기름 볶는것과 같은 것에 알호두를 통채로 넣고 볶는데

열을 받으면 껍질이 벗겨져 먹기도 싶고 그맛도 고소하단다. 

 

가격은 대과가 30위안, 중소과가 25위안.

 

중국 파견간 지인이 카톡으로 보내준 사진과 내용이다. 

호두농사를 짓고 있는 나를 위해 호두관련 정보를 가끔씩 보내주곤한다. 

귀국하면 올해 생산한 호두로 보답을 해야겠다.